Why I love my job

Mijn ontwerpen zijn als een canvas voor de chef waarop zij prachtige gerechten kunnen opmaken en die uitnodigen tot creativiteit. Daarom vind ik het fantastisch als ik mooie plaatjes tegenkom van mijn borden met de heerlijkste gerechten.

De TEXTURE borden ontworpen voor Vista Alegre zijn bij uitstek een voorbeeld van mijn visie hoe een bord als blanco canvas kan dienen. De fijne foto's hier zijn afkomstig van een aantal indrukwekkende namen uit de culinaire wereld.

Een close-up van een Texture bord.

Prachtige gerecht van Jean Yves Schillinger en zijn gelijknamige tweesterrenrestaurant in Colmar, France. Daar moet ik eens naar toe... >


Dit kleurrijk bord komt uit de vaardige handen van Soenil Bahadoer. Hij is de chef van De Lindenhof** in Nuenen, Netherland. Love it!

Close up van verfijnd gerecht van Jean-Michel Loessel van Les Semailles in Le Wantzenau, Frankrijk. Loopt het water je al in de mond?


Finishing touch aan dit geweldige gerecht dat de textuur van het bord nabootst. Of visa versa. Een creatie van L'Atelier de Joël Robuchon. Over legendes gesproken.

De kracht van eenvoudige styling, door Vista Alegre. De textuur komt zo echt tot zijn recht.

Doe mij dit dessert maar. Presentatie op een ander niveau! Een creatie van Jean Michel Loessel.

Close-up van een heerlijk gerecht door Soenil Bahadoer. Nuenen ik kom eraan ;)

Close-up van een Texture bord.

Jean Michel Loessel slaat wederom de spijker op de kop met dit gerecht. De kleuren en diepte zijn fantastisch. Ik ben fan :) >

Ben jij mijn borden ergens tegengekomen? Of één van mijn andere ontwerpen? Laat het me weten!
Of het nu thuis, in een restaurant of instagram is: ik word er blij van. Het is waarom ik van mijn werk houd :)


LEES MEER VERHALEN >

Portfolio item Texture & chefs
Texture & chefs
Portfolio item BAGASTRO serviesverhaal
BAGASTRO serviesverhaal
Portfolio item Het ontstaan van Carved
Het ontstaan van Carved
Portfolio item Torii Story
Torii Story
Portfolio item GASTRO 5 jaar
GASTRO 5 jaar
Portfolio item Story of Gradient
Story of Gradient
Portfolio item PICK ME
PICK ME
Portfolio item Story of PLUK
Story of PLUK
Portfolio item The story of HAP
The story of HAP
Portfolio item Over Stories
Over Stories